Bisnis Jualan Makanan Sayuran (gado-gado,karedok,lotek,ketoprak)


A. Modal dasar :
•     Kebutuhan dasar usaha ini adalah peralatan pembuatan beserta bahan baku seperti aneka sayuran seperti bayam, selada, kol, kecambah, tomat, mentimun, bumbu kacang, telur, krupuk, serta aneka bahan lain yang disesuaikan kebutuhan penunjang. Modal dasar bahan pembuatan ini sebenarnya tidak terlalu besar, pa­ling hanya sekitar Rp 150 ribu - Rp 200 ribuan, tergantung jumlah yang akan dibuat.
•     Jika ingin membuat di rumah Anda bisa membuka di teras rumah, namun jika ingin serius, Anda bisa pula menyewa lokasi strategis untuk usaha ini. Biaya sewa tempat di dekat keramaian sekitar Rp 150 ribu - Rp 200 ribuan. Jika perlu, tawarkan juga jasa layan antar pada pelanggan Anda.
•    Peralatan pembuatannya tak terlalu banyak yang perlu disiapkan dengan alat utama cobek batu. Jangan lupa persiapkan juga aneka kebutuhan penunjang seperti pi-ring atau tempat lain bagi mereka yang ingin membawa pulang.
•    Seperti usaha penjualan makanan lain, sangat dianjurkan jika pada awalnya Anda sendiri saja yang turun tangan guna mengetahui selera pasar. Namun, jika bukan Anda yang turun langsung, bisa cari orang lain yang sebelumnya diajari cara meraciknya.
B.   Persiapan :
Sebagai langkah awal, sebaiknya Anda membukanya di lokasi yang cukup strategis, seperti daerah pasar, terminal, atau tempat keramaian lainnya. Untuk menambah variasi dan keuntungan, Anda juga bisa sekaligus menjual minuman seperti teh botol atau minuman ringan lainnya.
Untuk menyeriusi usaha ini, jika sudah terlihat cukup ramai, Anda bisa membuat merek sendiri agar warung makan Anda makin dikenal orang misalnya dengan nama Anda.
C.  Proyeksi pendapatan :
Satu porsi masakan biasanya dijual dengan harga sekitar Rp 3.500,- sampai Rp 8.000,- an. Harga ini bisa tergantung dari ongkos produksi. Namun, jika sudah mulai laris, Anda bisa menaikkan harga pelan-pelan untuk menambah keun­tungan.
Untuk minuman seperti teh botol biasanya dijual seharga Rp 2.000,- per botol, sedang minuman lain seperti es kelapa muda, es campur, dan beberapa menu penunjang lain bisa dijual dengan harga mulai dari Rp 1.500,- ke atas. Pada dasarnya sayuran adalah menu yang menyehatkan, karena itu usaha ini sebenarnya cukup prospektif untuk digeluti, apalagi tingkat keuntungannya bisa mencapai 90% dari harga produk­si per porsi.
D. Tingkat kesulitan : Tergolong mudah.

Search This Blog

Loading...

Informasi gratis tentang bisnis dan usaha

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...